Nusszopf/ Yeast plait with nuts

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Zutaten: Für 2 Stück

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1 Ei

60g Butter

50g Zucker

400g Mehl

1/2 klotz frische Hefe

125ml Milch

Alles zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten und ca. 20 Minuten ruhen lassen.

Zutaten für die Füllung:

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50g Zucker

120g Haselnusse ( gemahlen)

125 ml Milch

50g Semmelbrösel

Alles zu einer leicht krümligen Masse verrühren.

IMG_8084 die Hälfte des Teige ausrollen und Nussmasse auftragen.

IMG_8085 Teig  aufrollen.

IMG_8087 Mit einem Messer den Teig der länge nach einschneiden ( bitte nicht komplett durchtrennen. Nur ca etwas über die Hälfte)

IMG_8089 In der Mitte  knicken und gegeneinander verdrehen.

Den Airfryer auf 175 Grad vorheizen und 25 Minuten backen.

Danach kann man den Zopf noch warm mit zuckerguß bepinseln oder einfach Puderzucker drüber streuen.

1 egg

60g butter

50g suggar

400g flour

1/2 fresh yeast

125ml milk

In a large bowl, combine all ingredients and knead until the dough is smooth.
Cover, and let rest for 20 minutes.

Ingredients for the stuffing:

50g suggar

120g haselnuts ( grounded)

125 ml milk

50g breadcrumbs

mix everything until you have a crumbly mixture.

roll half of the dough and spread the nutmixture on it.

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form the dough into a roll

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cut the dough lightly with a knife

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Fold the dough in the middle and twist it.

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Preheat the airfryer at 175° and bake for minutes.

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