Pizzabrot

Zutaten für 4 Stück ( kleiner Airfryer):

1/2 Klotz frische Hefe

1Prise Zucker

1 EL Salz

250 g Mehl

1 El italienisches Pizza Gewürz

ca. 100 ml Wasser

1 Ei

30 g Butter

Zum Bestreichen 30 g Kräuter- Knoblauchbutter schmelzen.

Alles zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten und ca 20 minuten gehen lassen.

Den Airfryer auf 200 Grad drei Minuten aufheizen lassen.

1/4 des Teiges auf einem zugeschnittenem Backpapier ausrollen und mit der Kräuter-/Knoblauchbutter bestreichen. Wer es gern sehr salzig mag, kann grobes Salz zusätzlich drüber streuen.

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Fryerzeit ca. 10 Minuten.

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Passt gut zu Gegrilltem.

Man kann zusätzlich gerne Oliven oder eingelegte Tomaten und Paprika einarbeiten oder drüber streuen.

 

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